Knisperende bladeren onder je voeten, af en toe het ploffende geluid van een kastanje die uit een boom valt. De herfst is écht begonnen. ’s Avonds een lekkere stoofmaaltijd met zelfgeplukte paddenstoelen, het plaatje is helemaal af. Maar wees heel voorzichtig met eten van zelf-verzamelde natuurproducten, waarschuwt het Nationaal Vergiftigingen Informatie Centrum (NVIC).
In de herfstmaanden ontvangt het NVIC vooral meldingen over klachten nadat mensen kastanjes of vlierbessen hebben gegeten. Deze vruchten zijn wel eetbaar voor mensen, maar alleen onder bepaalde voorwaarden. Tamme kastanjes zijn geschikt voor consumptie, zolang je ze maar poft, roostert of droogt. Paarden- of wilde kastanjes zijn daarentegen níet eetbaar. Vergiftigingsverschijnselen die kunnen optreden na het eten van paardenkastanjes zijn misselijkheid, braken, buikpijn en irritatieklachten in je mond of keel. Ook vlierbessen zijn populair in de herfst. Deze besjes zijn pas eetbaar nadat ze zijn gekookt. Het NVIC ziet echter dat rauwe vlierbessen geliefd zijn in smoothies. Ook daar kun je klachten van krijgen, namelijk misselijkheid, braken, diarree, hoofdpijn en transpireren.
Jonge kinderen
Samen met je kinderen op pad in de natuur tijdens de herfstmaanden is heerlijk, maar let goed op in tuinen, parken of bossen. Het NVIC krijgt veel meldingen van kinderen die bessen gegeten hebben. Sommige besjes zijn nauwelijks giftig, maar andere soorten kunnen tot ernstige effecten leiden. Vooral met taxusbessen is het belangrijk om snel actie te ondernemen. De opvallende rode kleur en zoete smaak maken de besjes voor kinderen interessant, maar zijn erg giftig. De giftige stoffen zijn vooral aanwezig in de harde pitten. Doordat kinderen de pitten meestal zonder te kauwen doorslikken, valt de ernst van de situatie meestal mee. Maar inname kapotgekauwde of gemalen pitten uit de bessen kan leiden tot ernstige vergiftigingen.
Voorzichtig
Wees dus voorzichtig met het eten van zelf-verzamelde planten, besjes en paddenstoelen. Wanneer je kind per ongeluk iets uit de natuur heeft gegeten en je vertrouwt het niet, neem dan zo snel mogelijk contact op met je huisarts. Bovendien is het goed om na te gaan welke plant of paddenstoel gegeten is, of van welke plant besjes afkomstig zijn. Als de plantensoort bekend is, kan je huisarts het NVIC raadplegen voor informatie over de giftigheid.
