Voedingsadviezen bij (risico op) ondervoeding

Ondervoeding bij ziekte is een veel voorkomend probleem. Ongeveer één op de drie patiënten is ondervoed, of loopt het risico ondervoed te raken.

Wanneer hebt u een risico op ondervoeding?

Ondervoeding kan ontstaan doordat u minder eet, bijvoorbeeld door weinig eetlust, misselijkheid, pijn of doordat u moeite heeft met eten. Bij ziekte kan de ook de voedingsbehoefte toenemen.

Ondervoeding komt vaak voor bij chronisch zieken, mensen die een grote operatie of veel onderzoeken ondergaan en bij mensen met kanker. Ouderen hebben een groter risico omdat ze vaker ziek zijn en minder bewegen. Ondervoeding kan ook ontstaan als iemand overgewicht heeft.

Wat zijn de gevolgen van ondervoeding?

Bij ondervoeding heeft uw lichaam een tekort aan voedingstoffen, vooral energie en eiwit. Om toch aan energie en eiwit te komen gebruikt het lichaam zijn reservevoorraden. Daardoor wordt vetweefsel afgebroken, maar ook spierweefsel. Hierdoor verliest u gewicht en neemt uw conditie af. U hebt meer tijd nodig om te herstellen na ziekte of behandeling. 

Tijdens de behandeling uitklapper, klik om te openen

Wat is screening op ondervoeding?

Het screenen van het risico op ondervoeding bestaat uit het navragen van uw gewicht en gewichtsveranderingen. Dit gebeurt bij opname in het ziekenhuis en op sommige poliklinieken. De uitslag kan zijn; ‘geen risico op ondervoeding’, ‘laag risico op ondervoeding’ of ‘hoog risico op ondervoeding’. 

De uitslag van de screening

Bij de uitslag ‘hoog risico op ondervoeding’ moet beoordeeld worden of u ondervoed bent en of een behandeling van ondervoeding nodig is. Het is belangrijk om ondervoeding direct te behandelen. Uw lichaam kan dan behandelingen beter doorstaan en u voelt zich beter. 

Behandeling van ondervoeding tijdens opname

Als u bent opgenomen in het ziekenhuis, beoordeelt de diëtist of een dieetbehandeling nodig is. Bij ziekte is het belangrijk om extra eiwit te eten en niet af te vallen.

Behandeling van ondervoeding op de polikliniek

De verpleegkundige op de polikliniek bespreekt met u waar de behandeling van ondervoeding het beste kan plaatsvinden. Dit is afhankelijk van uw verdere medische behandeling. De behandeling van ondervoeding kan op verschillende manieren geregeld worden door:

• een diëtist van het UMC Utrecht,
• de diëtist waar u al onder behandeling bent,
• een diëtist met een eigen praktijk of werkzaam bij een thuiszorgorganisatie,
• uw huisarts.

Voor meer informatie en dieetadviezen bij ondervoeding zie:

Goed gevoed uw behandeling tegemoet

Scan de bovenstaande QR-code met uw telefoon om een video over dit onderwerp te bekijken. Of bekijk de video via:

Hoe kunt u energie- en eiwitverrijkt eten?

Scan de bovenstaande QR-code met uw telefoon om een video over dit onderwerp te bekijken. Of bekijk de video via:

Folder: Wat kunt u doen bij (risico op) ondervoeding

Folder: Eet u voldoende eiwit?

Wachttijden uitklapper, klik om te openen

Meer weten uitklapper, klik om te openen

In het geval dat u of uw kind deze behandeling ondergaat, kunt u onder ‘Afspraken’ in het patiëntportaal Mijn UMC Utrecht praktische informatie over de afspraak vinden.

Naar Mijn UMC Utrecht

Wat hoort er bij deze behandeling

• Polikliniek Diëtetiek
• Specialisme Diëtetiek

Zorgkosten

Contact uitklapper, klik om te openen

Het secretariaat diëtetiek is op maandag t/m vrijdag van 8.00 - 12.15 uur en van 13.00 - 16.30 uur bereikbaar. Buiten de genoemde tijden kunt u een bericht inspreken op het antwoordapparaat of een mail sturen. Als u niet op de afgesproken tijd kunt komen, geef dit dan zo vroeg mogelijk aan ons door. Het secretariaat maakt dan een nieuwe afspraak met u. Het e-mailadres kan alleen gebruikt worden voor algemene vragen. In de e-mail mogen geen persoonlijke of medische gegevens staan, omdat e-mailen niet volledig privacy-veilig is.